Для того, чтобы приготовить прекрасную закуску - вкусные кабачковые оладьи Вам понадобится:

- кабачок -  1 шт;
- мука 2 столовых  ложки с верхом;
- яйцо 1 шт;
- сахар 1/2 чайной ложки;
- кефир, сметана или простокваша;
- растительное масло о объеме, необходимом для жарки;
 - по вкусу соль.

Технология Приготовления кабачковых оладьев:
 
1. Возьмем кабачок, почистим его и натрем на достаточно крупной терке
2. Добавим муку, сахар, соль и яйцо.
3. Взобьем полученную массу при помощи вилки (по мере взбивания контролируем  степень жидкости массы (это зависит от того, насколько кабачок сочный), если масса будет слишком жидкая, прибавим муки)
4. Оладьи печем в кипящем масле на сковороде до полной готовности.
5. Подаем на стол со сметаной или кефиром.
 
Надеемся, что Вам понравился данный рецепт кабачковых оладьев.

Приятного аппетита!